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|料理長|後藤尚彦(ゴトウ ナオヒコ)
銀座花蝶、熱海小嵐亭などの名店で修行したのち、銀座の日本料理店で料理長を勤める。日本料理一筋30余年の技を活かし、旬の食材を極上の加賀料理に昇華する。
|大女将|松本美奈子(マツモト ミナコ)
「 お客様にお料理を楽しんでいただくことはもちろん、存分にお寛ぎいただけるようなサービスを心掛け、きめ細やかな和のおもてなしでお客様をお迎えいたします。」
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|料理長|後藤尚彦(ゴトウ ナオヒコ)
銀座花蝶、熱海小嵐亭などの名店で修行したのち、銀座の日本料理店で料理長を勤める。日本料理一筋30余年の技を活かし、旬の食材を極上の加賀料理に昇華する。
|大女将|松本美奈子(マツモト ミナコ)
「 お客様にお料理を楽しんでいただくことはもちろん、存分にお寛ぎいただけるようなサービスを心掛け、きめ細やかな和のおもてなしでお客様をお迎えいたします。」