夜のおしながき
今月の食材
河豚
河豚の唐揚げ
全てのコースについています。
河豚刺し
河豚雑炊
上記２品を前田・特選に＋3,000円（3,300円）で追加できます。
ある日の献立
前菜 金時草浸し 黄菊 しめじ 毛蟹
蒸し鮑 新銀杏 無花果天麩羅
能登牛寿司
お椀 名残り鱧 冬瓜 舞茸 梅肉
お造り 旬のもの
追肴 松茸と鱧の天麩羅
治部煮 鴨 打木南瓜 蓮根 すだれ麩 茄子麩 山葵
焼き物 甘鯛 丸十栂梶（トガノオ）煮 酢取茗荷
お食事 茸ご飯 舞茸 榎木茸 椎茸 巻海老
味噌汁
香の物
水菓子 旬の果物
懐石 前田
15,000円（16,500円）
加賀料理の代表である治部煮が主菜。
神楽坂前田の基本懐石でございます。
3,000円（3,300円）のご追加で、月替わりの’旬材尽くしコース’にアップグレードいたします。
＊個室料金込み
加賀料理の代表である治部煮が主菜。
神楽坂前田の基本懐石に旬の河豚が加わったコースでございます。
＊個室料金込み
ある日の献立
前菜 茶碗蒸し 松茸餡 金時草 茸のおひたし
松茸寿司
お椀 土瓶蒸し 松茸 海老 三つ葉
造り 旬のもの
進肴 松茸鱧 天麩羅 酢橘 能登塩
煮物 治部煮 鴨 石川小芋 椎茸 すだれ麩 茄子麩 山葵
焼き物 甘鯛柚香焼き 酢取若荷 生麩田楽
食事 松茸ご飯 味噌汁 香の物
甘味 水菓子
懐石 前田
河豚尽くしコース
18,000円（19,800円）
特選懐石
18,000円 (19,800円）
前田の主菜を能登牛ステーキへ格上げした特選コース
＊3,000円（3,300円）のご追加で、月替わりの’旬材尽くしコース’にアップグレードいたします。
＊個室料込み
ある日の献立
前菜 金時草浸し 黄菊 しめじ 毛蟹
蒸し鮑 新銀杏 無花果天麩羅
能登牛寿司
お椀 名残り鱧 冬瓜 舞茸 梅肉
お造り 旬のもの
進肴 能登牛のステーキ
焼き物 甘鯛 丸十栂梶（トガノオ）煮 酢取茗荷
追肴 松茸と鱧の天麩羅
お食事 茸ご飯 舞茸 榎木茸 椎茸 巻海老
味噌汁
香の物
水菓子 旬の果物
ある日の献立
前菜 茶碗蒸し 松茸餡 金時草 茸のお浸し
松茸寿司
お椀 土瓶蒸し 松茸 海老 三つ葉
造り 旬のもの
進肴 能登塩牛ステーキ
焼き物 甘鯛柚香焼き 酢取若荷 生麩田楽
追肴 松茸鱧 天麩羅 酢橘
食事 松茸ご飯 味噌汁 香の物
甘味 水菓子
特選懐石
河豚旬材尽くしコース
21,000円 (23,100円）
前田の主菜を能登牛ステーキへ格上げした特選コース
旬の河豚も加わっております
＊個室料込み
先付
前菜
お椀
お造り
能登牛のステーキ
焼き物
強肴
お食事
味噌汁
香の物
水菓子
極懐石 旬材尽くし懐石
25,000円（27,500円）
旬のテーマ食材、能登牛ステーキ、厳選高級食材を
全て盛り込んだ神楽坂前田の最上位の懐石でございます。
土日限定 輪島
11,000円（12,100円）
土日祝日の夜限定、神楽坂前田のお料理を気軽にお楽しみいただけるコースです。
前菜
お椀
お造り
凌ぎ
治部煮
焼き物
食事
香の物
甘味